Cimet keksici filovani čokoladom

 

Sastojci

• Za 20keksića:
• 100gr maslaca
• 1 1/2 dl smeđeg sećera
  
• 1 jaje
• 3 1/2 dl(210gr) brasna
• 1/2 kasikice praska za pecivo
• 1 1/2 kasikica cimeta ili zacina za medenjake
• Fil:
• 150gr tamne cokolade
• 1 1/2 dl vrhnja za slag
• 1kasikica meda
• 25gr maslaca
•  
•  
  

Priprema

Vrijeme pripreme:

25 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Otopiti maslac pa dodati secer.U vecu posudu izmutiti jaje pa dodati brasno,p.z.p.,cimet i maslac sa ceserom.Mozete staviti i 1 malu zlicu vanilije secera.Sve dobro sjediniti pa staviti u providnu foliju na 30 min u frizider.
2. 2
   Za to vrijeme staviti u serpicu vrhnje i med da se ugrije pa dodati izmrvljenu cokoladu.Kad se otopi cokolada skloniti sa vatre pa dodati maslac i sve izmjesati dok se otopi.Staviti u hladnjak na 1-2 sata da se stegne i da se mogu filovati keksići.A ako vam se zuri mozete staviti u zamrzivac na 15 min.
3. 3
   Tijesto razvalajti na debljinu 2-3cm pa manjom casom praviti krugove i slagati na veliki pleh na koji smo stavili papir za pecenje.Pecnicu urijati na 200 C i peci 9 min.
4. 4
   Pecene ohladiti pa filovati svaki sa malo cokolade i poklopiti sa drugim keksicem.

Posluživanje

Meni je ostalo cokoldanog fila tako da se moze slobodno raditi pola mjere.

Ludo tijesto

 

Sastojci

• 500gr glatkog brasna
• 1kasikica praska za pecivo
• 1,5kasikice germe(kvasca)
• 1kasikica sećera
•   soli
• 1 cvrsti jogurt
• 1 jaje
• 1 1/2 kasika ulja
• 1/2-1 časa mlijeka
•  
•  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     U vecu posudu usuti brasno pa dodati p.z.p germu koju nije potrebno prethodno potapati .Dodavati ostale suhe sastojke.Umjesati ulje,jaje,jogurt i na kraju sve zamjesiti sa mljekom koje dodajem pomalo.
  2. 2
     Napraviti fino glatko tijesto i oblikovati u loptu pa staviti u nauljenu vrecicu u frizider da odstoji.

  Posluživanje

  Ovo vam tijesto moze ljeti stajati u frizideru 5 dana,a zimi 7,vaditi po potrebi.Mozete praviti pizzu,peksimete,kiflice i kruh na vama je za sta cete ga iskoristiti.
  
  

  

   Punjeni peksimeti...
  
  
  

  

Ljesnjak Brownie sa Nutella kremom

Ovo je najljepsi i najbolji Brownie koji sam probala,socan je,ukusan i bombastičan,uvijerite se sami.

Sastojci

• 175gr mslaca
• 3dl sećera
• 1/2dl ljus sirupa(ili svjetli med)
• 1 1/2 dl kakaa
• 2kasikice vanilija secera
• 1/2kasikice soli
• 3 jaja
• 1 1/2dl brasna
  
• 150gr ljesnjaka(cijelih)
• Krema:
• 1dl nutelle
• 225gr marscapone sira
• 2dl sećera u prahu
•  
•  
•  
  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Pecnicu ugrijati na 175 C.
     Maslac sobne temperature pomjesati sa secerom pa umutiti da se ujednaci.Dodati sirup,kakao,vaniliju i sol,sve lagano izmutiti da se sastojci spoje.Dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.Zatim dodati brasno.Na kraju rucno dodati cijele ljesnjake .
  2. 2
     
     Tepsiju dimenzija 20x20 obloziti papirom pa staviti smjesu i poravnati.Peci 30 min.pa provjeriti cackalicom dali je peceno.
     Ostaviti da se ohladi.
  3. 3
     
     Za kremu pomjesati mascarpone,nutelu(koju malo otopimo na pari ili u mikrovalnoj) i secer pa sve izmiksati.Staviti u vrecicu sa nastavkom i na hladan biskvit stavljati kremu.
     Ostaviti u frizider da se stegne.

  Posluživanje

  Ja sam pekla u tepsiji 20x27 cm i bilo mi je taman,stavila sam 250gr mascarponea i bez secera kremu nekako mi je bilo taman s obzirom da je nutella slatka.Vi radite kako volite .Ovo je jedna cokoladna bomba ..uvjerite se sami ;)
  Umjesto ljus sirupa mozete koristiti svijetli med.
  
  

  

Zapečeni omlet sa tikvicama,paprikom i patlidžanom

 

Lagan i ukusan obrok sa tikvicama koje mozemo napraviti na bezbroj nacina,jedan je i ovaj koji su vam sad napisati...

Sastojci

• 1 tikvica
• 2 paprike
• 1 patlidžan
• 4 jaja
• 4dl vrhnja za kuhanje
  
• sol,vegeta ,papar
• ulja za pržiti
• 100gr sira rendanog
•  
•  

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Dobro oprati svo povrse pa ga narezati na tanke ploske,kolutove ili po duzini.Papriku je najbolje na kolutove.
   Na ulju kratko preprziti sa obe strane.
   Stavljeti povrće u vatrostalnu posudu.
   Razmutiti jaja sa vrhnjem i dodati zacine.Preliti preko povrca i posuti sirom.
   Staviti u ugrijanu pećnicu oko 10 min da se zapeče.
   
   
   A evo jos jedan fini i lagani receptic za tikvice koji mozete pogledati ovdje,mi smo danas i ovo rucali;).Galette sa tikvicama i sirom.
   
   
   

   

   
   

   

   
   

   

   
   

 

Bogata musaka

 

 

 

 

 

     Sastojci

• 5-6srednje veličine krompira
• 500gr mljevenog mesa
  
• 1 luk
• 1 mrkva
• 1 paprika
• 1časa(2dl) graska(zaleđeni ili svježi)
• 1/2čase cvjetače(zaleđene)
• sol,vegeta,papar ,crvena paprika
• 2dl paradajiza u komadicima
• 1zlica paradajiza iz tube
• 1zlica  brasna
• 3-4 snite slanine sitno isjeckane
• Preljev:
• 2 jaja
• 2,5dl kiselog vrhnja
  
• 1dl vrhnja za kuhanje
  
• vode za podljevati
•  
•  

  Priprema

  Težina:

  Srednje zahtjevno

  1. 1
     Krompire oguliti pa narezati na tanke ploske.Vatrostalnu posudu malo nauljiti.
  2. 2
     Luk,mrvu i papriku usitniti na sto manje komade pa staviti na malo ulja da se dinsta.Dodati i slaninu.Dinstati par minuta pa dodati i meso ,dobro ga izgnjeciti da bude sitno.Podljevati sa malo vode po potrebi.Kad meso promjeni boju dodati zacine po okusu i zelji.Sad dodati grasak,cjetacu pa jos malo podliti sa vodom i dinstati pa dodati paradajiz iz tube,paradajiz sos sa komadicima paradajiza.Sve izmjesati i ostaviti da krcka oko 15 min.pred kraj dodati kasiku brasna i malo vode ako je potrebno.Kad voda ispari skloniti sa sporeta.
  3. 3
     U vatristalnu posudu poredati krompire pa malo posoliti,pa meso,opet krompire,meso i na karaju krompire.Pokriti sa folijom i staviti u pecnicu ugrijanu na 200C pola sata.
  4. 4
     Izmjesati jaja sa kiselim vrnjem i vrhnjem za kuhanje i malo posoliti i povegetiti.Skloniti foliju pa sve zaliti i jos peci oko 20 min.dok ne porumeni krompir.

  Posluživanje

  Posluziti uz salatu i jogurt po zelji!