Sastojci
- Biskvit:
- 3 jaja
- 4 kasike sećera
- 3 kasike brasna
- 1/2 praska za pecivo
- 2 kasike kakaa
- 1 kasika meda
- Krema:
- 250gr kesten pirea
- 100gr maslaca
- 1 kasika ruma
- 1dl vrhnja za slag
- 1-2 kasike sećera u prahu
- 1 kasika puna linolade
- Za natopiti biskvit:
- malo mlijek,cokolade u prahu i rum secer
- cokoladna glazura:
- 70gr čokolade
- 1-2 kasike ulja
Priprema
- Težina:
- 1 Za biskvit pjenasto umutiti jaja sa secerom dok ne pobijele.Dodati brasno,p.z.p i kakao.Sve lagano izmutiti pa dodati i med.
Kalup premazati maslacem i posuti brasno.Pecnicu ugrijati na 180C i staviti smjesu u kalup i peci oko 15-ak min.Provjeriti cackalico dali je peceno.
Ohladiti biskvit pa ga prerezati na pola. - 2 Za kremu izmutiti kesten pire sa omeksalim maslacem i secerom.Dodati vrhnje za slag(ne treba ga prethodno mutiti) i rum.Sve sjediniti.
Biskvit natopitit sa toplim mljekom sa cokoladom i rum secerom.
Na polovicu biskvita staviti pola kreme,a u drugu polovicu staviti linoladu i dobro izmjesati pa staviti preko svjetlije kreme.Staviti drugi dio biskvita i premazati citavu roladu.
Cokoladu otopiti sa uljem pa preliti preko rolata i ostaviti na hladenje.