Focaccia sa sirom

 

Sastojci

 

• 270gr brasna
• 125gr vode
•   soli
• 25gr maslinova ulja+2kasike
• 300gr svježeg sira
• 2zlice mlijeka
• slanine po zelji
• krupne soli

• 
  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Usuti toplu vodu i maslinovo ulje promjesati pa dodati sol i brasno.Napraviti fino elasticno tijesto da se ne ljepi previse.Podjeliti na dva djela pa napraviti salamu i spljostitit je.Pokriti providnom folijom i ostaviti sat vremena na sobnoj temperaturi da odmara.
  2. 2
     Ako je sir pretvrd dodati 2 kasike mljeka da se fino razrjedi.
     Tijesto staviti na pobrasnjenu podlogu pa razvalajti 40x30 cm posuti sa sirom pa dodati ako zelite slanine na kockice(ja jesam i fantasticno je),krajeve ostaviti prazne.Drugi dio tjesta razvaljati na istuvelicinu pa prekriti preko sira,krajeve zaklopiti preko.Premazati uljem i posuti sa krupnom soli.Izbockati je dobro sa viljuskom do dna.Staviti u ugrijanu pecnicu na 220C 10 min dok ljepo pocme rumeniti.
     
     

     
•  
•