Köttbullar-svedske mesne okruglice

Klasicne svedske kuglice.Meke ,socne i ukusne!

Sastojci

•   za 70-80 kuglica
•  2 dl mlijeka
•  1 dl vrhnja za kuhanje
•  1 1/2 dl krusnih mrvica(prezle)
•  1 kg mljevenog mesa
•   sol,papar,vegeta,secer
•  2 jaja
•  1 1/2 crveni luk
• maslaca ili maragarina
•  

• Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     U blender staviti mljeko,vrhnje i prezlu i miksati par minuta.Dodati zacine i dalje miksati,pa dodati jaja.
     U meso dodati luk koji smo sitno nasjeckali pa rukama pomjesati.Kad smo sastojke izblendali preliti preko mesa i sve skulpa spojiti rukama u kompaktnu smjesu.
  2. 2
     Jednom kasikicom ili sparvicom za sladoled ako zelite jednake kuglice vaditi pomalo i stavljati na veci pleh.Zatim skvasiti ruke vodom i ljepo oblikovati kuglice.U vecoj tavi otopiti margarin ili maslac pa staviti kuglice.Peci ih sa svih strana dok ne dobiju tamniju boju.
  3. 3
     Po zelji preliti umakom od paradajiza ili ih posluziti bez sosa,jednako su meke i socne.

  Posluživanje

  Ja uvijek radim pola mjere jer ispadne ih dosta od 500 gr mesa bude ih oko 30.Mjera za pravljenje je solja od 2 dl.