(Zaslađeno i nezaslađeno)
Nakon sto sam isprobala ovaj brzinski način pravljenja kondeziranog mlijeka odlucila sam da neću vise da trazim u dučanu.Probajte i vi zaista je brzo i odlično!!
Sastojci
Za 500 ml kondenziranog mlijeka
- 1 litra mlijeka (ja sam koristila 3% mm)
- 100gr sećera
- 2 vanilija sećera
U vecu posudu u kojoj cete kuhati usuti mlijeko i staviti na naj jacu vatru uz stalno mjesanje drvenom kuhacom i paziti da ne pokipi kad zavrije.Kad je mlijeko uzavrlo ako cete praviti zaslađeno usuti secer i vaniliju i dalje mjesati.Mlijeko ce se pjeniti,smanjiti vatru i kuhati oko 30min dok se mlijeko ne smanji na pola količine.Promjenit ce boju bit ce kremastije.
Izgasiti vatru i usuti u sterilnu teglicu ohladiti i staviti na hladno.
Ako radite nezaslađeno mlijeko onda nećete stavljati sećer i vaniliju sećer.Kuhati isto i kad se smanji kolicina ugasiti i usuti u sterilnu teglicu.Ono će biti nesto svjetlije od zaslađenog.
Nema komentara:
Objavi komentar