Najsočniji srneći hrbat

Kod mene je u obliku torte promjera 24cm kalup sa pola mjere.

Sastojci

• 9 jaja
• 250gr maslaca
• 11dkg  prezle
• 22dkg oraha
• 22dkg sećera
• 1kasika cimeta
• 2kasike kakaa
• 1 prasak za pecivo
• malo naribane korice limuna
• Za premaz:
• dzem od marelice
• Za natopiti:
•  soka od naranče
• Glazura:
• 200gr  čokolade
• 5kasika ulja
• Ukrasavanje:
• slag
•  
•  
  

  Priprema

  Težina:

  Srednje zahtjevno

  1. 1
     Prvo izmiksati jaja i secer pjenasto pa dodati otopljeni margarin i na kraju sve suhe sastojke polagano dodavati i miksati.
  2. 2
     Premazati kalupe sa margarinom dobro svako rebro pa posuti brasnom.Istresti smjesu u kalupe i poravnati ne tresti kalupom.
  3. 3
     Pecnicu upaliti na 150C i peci oko 40 min.provjeriti cackalicom dali je peceno.
  4. 4
     Kad se ispece ostaviti da se ohladi pa istresti iz kalupa i presjeci jednom ili 2 puta koliko zelite.Pa prvi dio dobro nakvasiti sa sokom od narandze i premazati sa dzemom od marelice i poklopiti sa drugim djelom koji takodzer malo nakvasimo.Glazuru radite kako volite ja sam napisala kako je u orginalu.
  5. 5
     Kolac premazati cokoladnom glazurom i ohladiti.Ako zelite ukrasite ga slagom...

  Posluživanje

  Ovo vam je mjera za 2 kalupa,a glazuru ja radim za jedan hrbat 100 gr cokolade 2-3 kasike ulja,malo margarina i 3-4 kasike mljeka da je cvrsca i sjajnija.Ako zelite rezati na 2 djela postupak isti kvasite oba djela i premazete sa dzemom...