Najsočniji srneći hrbat

Kod mene je u obliku torte promjera 24cm kalup sa pola mjere.

Sastojci

• 9 jaja
• 250gr maslaca
• 11dkg  prezle
• 22dkg oraha
• 22dkg sećera
• 1kasika cimeta
• 2kasike kakaa
• 1 prasak za pecivo
• malo naribane korice limuna
• Za premaz:
• dzem od marelice
• Za natopiti:
•  soka od naranče
• Glazura:
• 200gr  čokolade
• 5kasika ulja
• Ukrasavanje:
• slag
•  
•  
  

  Priprema

  Težina:

  Srednje zahtjevno

  1. 1
     Prvo izmiksati jaja i secer pjenasto pa dodati otopljeni margarin i na kraju sve suhe sastojke polagano dodavati i miksati.
  2. 2
     Premazati kalupe sa margarinom dobro svako rebro pa posuti brasnom.Istresti smjesu u kalupe i poravnati ne tresti kalupom.
  3. 3
     Pecnicu upaliti na 150C i peci oko 40 min.provjeriti cackalicom dali je peceno.
  4. 4
     Kad se ispece ostaviti da se ohladi pa istresti iz kalupa i presjeci jednom ili 2 puta koliko zelite.Pa prvi dio dobro nakvasiti sa sokom od narandze i premazati sa dzemom od marelice i poklopiti sa drugim djelom koji takodzer malo nakvasimo.Glazuru radite kako volite ja sam napisala kako je u orginalu.
  5. 5
     Kolac premazati cokoladnom glazurom i ohladiti.Ako zelite ukrasite ga slagom...

  Posluživanje

  Ovo vam je mjera za 2 kalupa,a glazuru ja radim za jedan hrbat 100 gr cokolade 2-3 kasike ulja,malo margarina i 3-4 kasike mljeka da je cvrsca i sjajnija.Ako zelite rezati na 2 djela postupak isti kvasite oba djela i premazete sa dzemom...
  
  

  

Pina colada cake

Sastojci

Biskvit:

• 3 jaja
• 100gr sećera
• 1cep arome vanilija
• 100ml mljeka
• 50ml ulja
• 150gr brasna
• 1/2 praska za pecivo
• 50gr kokosa
• zaljev.
• 1dl mljeka
• Krema:
• 400ml soka od ananasa(iz kompota)
• 300ml vode
• 2 pudinga (slatko vrhnje)
• 5kasika sećera
• 2kasike gustina
• 75gr maslaca
• 50gr kokosa
• 4kasike ananasa sjeckanog
• 300ml vrhnja za slag
•  
•  

  Priprema

  Težina:

  Srednje zahtjevno

  1. 1
     Izmutiti ja ,secer i aromu vanilije pjenasto pa dodati mljeko,ulje i jos kratko mjesti pa dodati brasno sa p.z.p i kokos i sve lagano izmutiti i usuti u tepsiju (25x35) koju smo nauljili i posuli brasnom.Peci na 180C oko 20 min.provjeriti cackalicom.Pecen biskvit zaliti sa toplim mljekom i ostaviti da se hladi.
  2. 2
     Za kremu:pomjesati sok iz kompota i vodu(u mene je bilo 400ml soka ostalo voda) i staviti da zavrije, a mali dio tekucine odvojiti i izmesati puding,secer i gustin.Skuhati puding pa u vruc dodati margarin i sve izmjesati.Ostaviti da se hladi prekriveno folijom da se ne uhvati korica.Umutiti slag pa kad se krema ohladi dodati 6 kasika slaga u kremu i izmiksati pa dodati i kokos.Na kraju rucno umjesati komadice ananasa.Ostatak slaga ostaviti za premazivanje.
  3. 3
     Na hladan biskvit staviti kremu od pudinga,pa slag i ukrasiti sa komadicima ananasa i posuti kokosom.

  Posluživanje

  Kolac dobro ohladiti i rezati na kocke.Najbolje je da prenoci,a kolicinu secera prilagodite sebi ja uvijek stavim manje pa sam tako i ovdje stavila manje...uzivajte!!!!

Nutella Cheesecake

• Prhko tijesto:
• 200gr brasna
• 50gr sitno mljevenih ljesnjaka
• 100gr secera
• 110gr maslaca
• 1kaikica vanilija secera
• 20gr (1 velika zlica) cokolade u prahu(nesquik ili nesto sl.)
• 1 jaje
• 1-2kasike mljeka
• Za natopiti biskvit: par kasika mljeka
• Krema:
• 250gr marscapone sira
• 1 velika kasika vanilije secera
• 4 pune kasike nutelle
• 500ml vrhnja za slag
• secera po potrebi i zelatina po potrebi
•  
•  
•  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Za tijesto pomjesati sve suhe sastojke pa dodati mokre i umjesati rukma tijesto.Kad smo izjednacili sve skupa premjestimo u kalup 24cm i poravnamo rukama,rubove isto oblozimo tijestom.Staviti peci u pecnicu na 180 C oko 15-20 min.ovisno o pecnici.
  2. 2
     Biskvit ohladiti pa zaliti mljekom.
     Za kremu izmjesati sir i nutellu sa vanilijom,a vrhnje za slag umutiti u cvrst slag.Secera dodajte po potrebi.
     Kad smo umutili slag dodati kremu od sira i nutelle i sve zajedno izmiksati.Ja nisam koristila zelatinu ,a vi sami prosudite kakva vam je krema.
     Kremu staviti na tijesto i ukrasiti po zelji i staviti da se hladi.

  Posluživanje

  Ja sam ukrasila sa cokoladom i ljesnjacima koje sam grubo samljela.

Sirup od đumbira

U zadnje vrijeme sam dosta čitala o đumbiru i njegovoj učinkovitosću.Pomaže kod dosta problema kao sto su probava,stomačni problemi,glavobolja....Uglavnom ja sam ga koristila sa medom kao sirup za kasalj i limunom.A evo sad sam nasla i jedan super sirup od đumbira kao sok  koji prenosim i vama.

Sastojci:
5-6kasika velikih sitno sjeckanog đumbira ili rendanog
4čase od 2dl vode
1limun sok i korica
1 1/2 časa sećera ili meda

Priprema:
Preko narendanog ili nasjeckanog đumbira preliti vodu i staviti da zakuha na laganoj vatri oko 15-20 min.dok se količina ne smanji na tri čase.Ohladiti pa procjediti,  dodati sećer ili med,limunov sok i dobro promjesati.Možete sećer dodati i u vruć sirup.
Moze u hladnjaku stajati i do 10 dana,a ako dodate 1dl ruma moze i nekoliko mjeseci,al rum ne stavljati ako djeca piju.

Kocke sa bananama

Sastojci

• 3 jaja
• 12 kasika sećera
  
• 10 kasika ulja
• 3kasike kakaa
• 12 kasika mlijeka
  
• 12 kasika brasna
  
• 1 praska za pecivo(a moze i manje jer kora dosta izraste)
• 2 kreme od vanilije ili čokolade
• 4 banane
• 2dl mlijeka i par kapi arome vanilije
•  
•  
  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Prvo izmutimo pjenasto jaja i secer pa dodajemo jedan po jedan sastojak i sve zajedno mutimo,izliti u podmazanu tepsiju i peci na 180 C oko 15 min.Dok se biskvit peče umutimo slag kreme od vanilije ,a banane izrezemo na kolutove i malo poprskamo sa limunom da nebi dobile crnu boju.
  2. 2
     Kad je biskvit pečen preliti ga sa 2dl toplog mljeka u koji smo stavili nekoliko kapi arome vanilije, ako nece da upija malo čačkalicom izbosti.Poredati banane na kolutove i staviti slag kremu.Ostaviti da se ohladi.
     Po zelji posuti čokoladom u prahu.