Pikantna teletina sa rižom

 

 

Sastojci

• 500gr teletine
• 1 luk
• 1 čestica česnjaka
• 1 manja mrkva
• 1 kasika suhog persina
• 1kasika bosiljka suhog
• 1kasikica crvene mljevene paprike
  
• 1kasikica bibera(papra)
• 2kasikice soli
• 2 kasikice vegete
• 1kasikica cesnjaka u prahu
• ulja za dinstanje
• 1kaika brasna
• 1kasika tomatpure
• 2dl vode
• 4dl riže
• 250ml vode

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Luk,mrkvu i cesnjak narezemo na sitno pa stavimo na ulje do zlatne boje ne da izgori luk,a teletinu narezati na sitne komadice i dodati na luk,zaliti sa malo tople vode. Izmjeasti i pustiti da se dinsta oko 10 min i dodavati zacine po redu i uz povremeno mjesanje dodati vode tople.U jednu solju razmutimo sa 2 dl vode brasno i paradajiz ,a rizu stavimo u posebnu serpu da se kuha i posloimo vodu..
2. 2
   Kad je riza gotova procjediti je i isprati malo sa hladnom vodom..
   Meso dinstati jos oko15 min pa pred kraj dodati brasno sa paradajizom i mjeasti i ostaviti jos da krcka oko 5 min da se dobije potrebna gustina,ako vam je pregusto dodati jos vode.
   Posluziti uz rizu i salatu,nadam se da ce vam se svidjeti jer je odlican a jednostavan rucak;)
   
   
   Dobra tek!!! Uzivajte ovo je nama najdrazi način spremanja teletine neka bude i vama!!!
   Posluzite uz salatu!

Salata od brokula

Ovo je jedna od najljepsih a najjednostavnijih salata koje sam isprobala.Okus je super osvježavajući.Recept možete naći ovdje

500gr brokule
1dl vrhnja za kuhanje
1/2limuna sok
1kasika senfa
sol,papar

Skuhati brokule i procjediti.Pomjesati vrhnje,limunov sok sol,papar i senf pa preliti preko brokula.Ostaviti u hladnjak da se ohladi.
Dobar tek!!!!


Preporučujem je svakako da isprobate idealna je uz ribu ,riblje filete ili samu kao glavno jelo!

Cimet keksici filovani čokoladom

 

Sastojci

• Za 20keksića:
• 100gr maslaca
• 1 1/2 dl smeđeg sećera
  
• 1 jaje
• 3 1/2 dl(210gr) brasna
• 1/2 kasikice praska za pecivo
• 1 1/2 kasikica cimeta ili zacina za medenjake
• Fil:
• 150gr tamne cokolade
• 1 1/2 dl vrhnja za slag
• 1kasikica meda
• 25gr maslaca
•  
•  
  

Priprema

Vrijeme pripreme:

25 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Otopiti maslac pa dodati secer.U vecu posudu izmutiti jaje pa dodati brasno,p.z.p.,cimet i maslac sa ceserom.Mozete staviti i 1 malu zlicu vanilije secera.Sve dobro sjediniti pa staviti u providnu foliju na 30 min u frizider.
2. 2
   Za to vrijeme staviti u serpicu vrhnje i med da se ugrije pa dodati izmrvljenu cokoladu.Kad se otopi cokolada skloniti sa vatre pa dodati maslac i sve izmjesati dok se otopi.Staviti u hladnjak na 1-2 sata da se stegne i da se mogu filovati keksići.A ako vam se zuri mozete staviti u zamrzivac na 15 min.
3. 3
   Tijesto razvalajti na debljinu 2-3cm pa manjom casom praviti krugove i slagati na veliki pleh na koji smo stavili papir za pecenje.Pecnicu urijati na 200 C i peci 9 min.
4. 4
   Pecene ohladiti pa filovati svaki sa malo cokolade i poklopiti sa drugim keksicem.

Posluživanje

Meni je ostalo cokoldanog fila tako da se moze slobodno raditi pola mjere.

Ludo tijesto

 

Sastojci

• 500gr glatkog brasna
• 1kasikica praska za pecivo
• 1,5kasikice germe(kvasca)
• 1kasikica sećera
•   soli
• 1 cvrsti jogurt
• 1 jaje
• 1 1/2 kasika ulja
• 1/2-1 časa mlijeka
•  
•  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     U vecu posudu usuti brasno pa dodati p.z.p germu koju nije potrebno prethodno potapati .Dodavati ostale suhe sastojke.Umjesati ulje,jaje,jogurt i na kraju sve zamjesiti sa mljekom koje dodajem pomalo.
  2. 2
     Napraviti fino glatko tijesto i oblikovati u loptu pa staviti u nauljenu vrecicu u frizider da odstoji.

  Posluživanje

  Ovo vam tijesto moze ljeti stajati u frizideru 5 dana,a zimi 7,vaditi po potrebi.Mozete praviti pizzu,peksimete,kiflice i kruh na vama je za sta cete ga iskoristiti.
  
  

  

   Punjeni peksimeti...
  
  
  

  

Ljesnjak Brownie sa Nutella kremom

Ovo je najljepsi i najbolji Brownie koji sam probala,socan je,ukusan i bombastičan,uvijerite se sami.

Sastojci

• 175gr mslaca
• 3dl sećera
• 1/2dl ljus sirupa(ili svjetli med)
• 1 1/2 dl kakaa
• 2kasikice vanilija secera
• 1/2kasikice soli
• 3 jaja
• 1 1/2dl brasna
  
• 150gr ljesnjaka(cijelih)
• Krema:
• 1dl nutelle
• 225gr marscapone sira
• 2dl sećera u prahu
•  
•  
•  
  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Pecnicu ugrijati na 175 C.
     Maslac sobne temperature pomjesati sa secerom pa umutiti da se ujednaci.Dodati sirup,kakao,vaniliju i sol,sve lagano izmutiti da se sastojci spoje.Dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.Zatim dodati brasno.Na kraju rucno dodati cijele ljesnjake .
  2. 2
     
     Tepsiju dimenzija 20x20 obloziti papirom pa staviti smjesu i poravnati.Peci 30 min.pa provjeriti cackalicom dali je peceno.
     Ostaviti da se ohladi.
  3. 3
     
     Za kremu pomjesati mascarpone,nutelu(koju malo otopimo na pari ili u mikrovalnoj) i secer pa sve izmiksati.Staviti u vrecicu sa nastavkom i na hladan biskvit stavljati kremu.
     Ostaviti u frizider da se stegne.

  Posluživanje

  Ja sam pekla u tepsiji 20x27 cm i bilo mi je taman,stavila sam 250gr mascarponea i bez secera kremu nekako mi je bilo taman s obzirom da je nutella slatka.Vi radite kako volite .Ovo je jedna cokoladna bomba ..uvjerite se sami ;)
  Umjesto ljus sirupa mozete koristiti svijetli med.