petak, 28. lipnja 2013.

Nabujakod od ostatka biskvita i borovnica

Ostatka biskvita možete iskoristiti na jedan odličan način,uz dodatak bobičastog voća...




Sastojci

  •  1 manji biskvit(ostatak)
  •  4 kasike sećera
  •  1- 2 vanilije sećer
  •  2 jaja
  •  1 vanilija
  •  150ml vrhnja za slag
  •  150ml mljeka
  •  150gr borovnica(ili drugog bobičastog voća) 
  •  
  •  
  • Priprema

    Težina:
    Jednostavno
    1. 1
      Ostatak biskvita izrezati na komadice,a manji obruc ili tepsijicu premazati maslacem,pa staviti biskvit.
      Borovnice posećeriti i vaniliju staviti pa izmjesati i posuti po biskvitu.
      Pjenasto umutiti jaja sa vanilijom pa dodati mljeko i vrhnje samo da se spoji i prestati miksati.Politi po biskvitu i borovnicama pa staviti u ugrijanu pecnicu na 180C dok lagano porumeni.

     

     

    Posluživanje

    Secer mozete dodati po zelji vise ili manje.
    Posluziti uz sladoled od vanilije ili slag!
     

subota, 22. lipnja 2013.

Moja rođendanska torta

Odlučila sam se praviti nesto sočno,kremasto i ukusno i odabir je pao na Dunavske valove u obliku torte

i presjek...
jedan predivni likerčić koji sam dobila na poklon




nedjelja, 16. lipnja 2013.

Torta Grčki sladoled

Brzo,kremasto i osvježavajuće...

Sastojci

  •  300ml vrhnja za slag
  •  2 kesice slaga u prahu
  •  1 vanilija bourbon
  •  200ml mlijeka
  •  8-10 kasika keksa mljevenog(plazma ili slično)
  •  5 kasika krasa ili druge čokolade u prahu
  •  6 komada piskota
  •  2 redačokolade narendati ili na komadiće izrezati
  • čokoladna glazura
  • ljesnjaci za posip
  •  

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Pomjesati vrhnje za slag,mljeko,vaniliju i prah slag pa sve mutiti skupa.Kad se umutilo do zeljene cvrstine ne previse čvrsto,podjeliti smjesu na 2 djela.
    U jedan dio dodati mljeveni keks,u drugi cokoladu i komadice čokolade.
    Zdjelu plastičnu ili neki kalup duguljasti obložiti folijom pa sipati smjesu od keksa,preko od cokolade.
    Piskote izlomiti na komadice pa poredati po vrhu i prekriti sa folijom.
    Staviti par sati u zamrzivač.Kad se stegla okrenuti je i staviti na tanjir i preliti po želji sa čokoladom.

Posluživanje

U smjesu po zelji nadodajte sežera al mislim da je dovoljno radi keksa i čokolade.Ukrasite po želji.
Smjese možete podjeliti na vise djelova pa staviti po želji ljesnjaka,voće...izbor je na vama!


subota, 15. lipnja 2013.

Čokoladna torta

Jednostavna čokoladna bomba

Sastojci

  •  150gr margarina ili maslaca
  •  2dcl brasna
  •  2dcl sećera
  •  1dcl kakaa
  •  2 jaja
  •  1 vanilija secer
  •   Ganache krema:
  •  2dl vrhnja za slag
  •  200gr čokolade za kuhanje
  •  

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Jednostavno
  1. Otopiti margarin pa dodati brasno, secer, kakao i vaniliju, na kraju umjesati  jedno po jedno jaje.Sve dobro izmiksati i staviti u kalup(26cm).Smjesa ce biti malo gusta pa je rasporediti sa kasikom…staviti biskvit da se pece 20 min na 175C.Dok se biskvit pece staviti vrhnje da se zagrije na laganoj vatri i staviti izmrvljenu cokoladu i mjesati dok se ne izjednaci.Kad je biskvit gotov(provjeriti cackalicom)izliti ganache po biskvitu i ostaviti da se ohlade oko 2 sata

Posluživanje

Moze se posluziti sa slagom...ukrasiti po zelji..
Ovo je prava cokoladna bomba uvjerite se sami:)

srijeda, 12. lipnja 2013.

Sok od zove(bazge)

Meni najdraže ljetno piće!Malo blaža verzija ne preslatka i meni najdraža.

Sastojci

  •  32 cveta zove
  •  5 l vode
  •  2,5kg sećera
  •  4 limuntosa


Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Cvjetove zove NE PRATI,staviti ih u veću posudu ili serpu i preliti sa hladnom vodom promjesati ,poklopiti i ostaviti 24h da stoji.Povremeno mjesati.


    Nakon 24h procjediti kroz cjedaljku na koju smo stavili gazu i usuti sećer i limuntose i dobro promjesati.Ostaviti jos oko 12h da stoji uz mjesanje malo česće.
    Procjediti ponovno kad se sećer otopio i usuti u boce.

Posluživanje

Možete puniti u manje plastične boje i zalediti i po potrebi odmrznuti.




ponedjeljak, 3. lipnja 2013.

Kremasti kolač od jagoda

Kremasto,brzo i fino.Proljeće prepuno slatkih jagoda i slatkih kolača.Jos jedan u nizu od jagoda koji će se sigurno dopasti i vama.

Sastojci

  •  Biskvit:
  •  4  jaja
  •  4 kasike sećera
  •  2 kasike  gustina
  •  4 kasike brasna
  •  1 praska za pecivo
  •  2 kasike ulja
  •   Krema:
  •  250 ml mljeka
  •  250 ml vrhnja za slag
  •  1 vanilija bourbon
  •  1 kesica galete puding(u prahu)
  •   džem od jagoda
  •  oko 500 gr jagoda

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Jaja i sećer pjenasto umutiti oko 5 min.dok snjesa ne pobjeli.
    Dodati gustin,brasno i p.z.p.
    Jos lagano miksati i dodavati lagano ulje.Sve izmiksati da se smjesa ljepo ujednači.
    Izliti u četvrtastu tepsiju koju smo malo namastili i pobrasnili i peći na 180C oko 15-20min.Čačkalicmo provjeriti dali je pečeno.
  2. 2
    Kad je biskvit pečen premazati ga sa par kasika džema i ostaviti da se ohladi.
    Jagode narezati na ploske pa poredati preko džema.

  3. 3
    Za kremu usuti u posudu mljeko,vrhnje ,vaniliju i prah puding i sve miksati dok se ne umuti u čvrsti krem.
    Preko jagoda premazati kremu i ukrasiti po zelji i ostaviti u hladnjak da se hladi i ljepo stisne.

Posluživanje

Možete peći i kao tortu,preko kreme možete staviti preljev za torte u boji.




Print Friendly and PDF