petak, 25. travnja 2014.

Pjenasta torta od jagoda

Torta je čisto savrsenstvo,pjenaste korice,lagana krema i sećer na kraju jagode koje jednostavno obozavam....


Sastojci

  •  4jaja
  •  100grsećera
  •  1limun secer ili korica limuna
  •  60mlulja
  •  60mlvode
  •  200grbrasna
  •  1/2praska za pecivo
  •  Za natopiti biskvit:
  •  150-200mlmlijeka i malo arome vanilije
  •  Krema:
  •  300mlvrhnja za slag
  •  150-200gr sećera u prahu
  •  1vanilija bourbon
  •  1/2limuna soka
  •  800grcvrstog jogurta
  •  1zelatina
  •  500-600grjagoda
  •  kokos za dekoraciju  

    Priprema

    Težina:
    Jednostavno
    1. 1
      Pekla sam u kalupu 28 cm i prerezala ohladenu koru.Umutiti pjenasto jaja sa secerom i limun secerom,dodati lagano ulje i vodu.Brasno i prasak prosijati pa dodati u smjesu i jos lagano na najmanjoj brzini miksati.Ugrijati pecnicu i peci na 180C oko 15-20min i provjeriti cackalicom dali je peceno.Pleh obloziti papirom za pecenje.


    2. 2
      Kad se biskvit ohladi prerezati ga da dobijemo dva djela.Mlijeko ugrijati sa vanilija aromom i poprskati biskvit.
      Za kremu umutiti slag sa secerom,vanilijom  i sokom limuna al ne cvrsto,pa dodati jogurt i jos kratko miksati da se sve sjedini.Zelatinu uraditi po uputama pa dodati u kremu miksajuci.
      Na polovinu biskvita staviti pola kreme,i jagode narezane na ploske pa opet biskvit natopimo i opet polovina kreme i ukrasiti ostatkom jagoda i posuti kokosom.Staviti obruc oko torte dok se krema stisne pa ga skinuti poslije!

     

četvrtak, 24. travnja 2014.

Oblatne sa orasima i čokoladom

Provjereni dobri,stari recept sa puno oraha .

Sastojci

  •  Sastojci za jedno pakovanje oblatni:
  •  1pakovanjeoblatni
  •  1lmlijeka
  •  500grsećera
  •  3 redačokolade
  •  oko 300groraha po potrebi dodavati
  •  50grmaslaca  

    Priprema

    Težina:
    Srednje zahtjevno
    1. 1
      Mlijeko staviti u vecu posudu da kuha pa kad provrije nadodati secer i mjesati povremeno dok ne ukuha ne previse.Trebat ce vam malo duze 30-45 min.Zatim dodati i cokoladu pa jos malo kuhati i maslaca nadodati.
      Kad se mlijeko ukuhalo malo zgusnulo skloniti i nadodati orahe po potrebi nadodavati dok ne dobijete ljepu gustinu da se moze mazati,nemojte pretjerati jer ce se fil hladenjem jos stisnuti.
      Ostaviti fil da se malo hladi da bude topal pa mazati oblatne.Mazati hrapavu stranu sve do zadnje ,zadnju ne,staviti neku tacnu na njih i ostaviti da se hlade preko noci.

    Posluživanje

    Oblatne su preukusne sa puno oraha,ja ne znam tocno kolko sam nadodala oraha,jer sam ih samljela u jednu posudicu i dodavala u fil dok nisam dobila ljepu mazivu smjesu.
      

subota, 5. travnja 2014.

Krem juha od bundeve

Odlicna juha...do saa nisam isprobavala bundevu u juhi al ovo je bas otkrice za mene ...zavoljela sam bundevu na sve nacine...i u svemu slanom i slatkom!







Sastojci

  •    650grociscene bundeve
  •  100gr1 krompir
  •  100gr 1luk
  •  1mrkva
  •  650-700mltemeljca za juhu
  •  1,5d vrhnja za kuhanje
  •  sol.papar,vegeta
  •  muskatni orsačic,bosiljak,kopar,česnjak





    Priprema

    Težina:
    Jednostavno
    1. 1
      Bundevu ocistiti pa narezati na kockice,kao i krompir i mrkvu.
      Na malo ulja prodinstati luk pa dodati krompir,tikvu i mrkvu.Kratko prodinstati pa zaliti sa temeljcem i smanjiti temp.i kuhati dok se povrce ne skuha,omeksa.

      Kad je povrce omeksalo usitniti stapnim mikserom pa dodati zacine i vrhnje za kuhanje i jos kratko prokuhati.

    Posluživanje

    Posluziti uz zapeceni kruh na kockice ili po zelji.Kruh narezati na kockice posuti sa malo ulja i posuti susenim bosiljkom i zapeci na 250C.
Print Friendly and PDF