srijeda, 27. veljače 2013.

Rolat Čoko-Vanila sa sumskim voćem

Dolazi nam proljece ubrzo,pa tako i malo lakse poslastice.Svi smo se poželjeli voća u kolačima.Evo jedne lagane i ukusne rolade.

Sastojci

  • 5 jaja
  • 5kasika sećera
  • 30ml ulja
  • 4kasike brasna i 1 mala kasikica praska za pecivo
  • 2kasikečokoladnog pudinga
  • 1kasika kakaa
  • 2kasike mljeka
  • Fil:
  • 100gr sumskog voča(zaledeno) i 2kasikice vanilije secera
  • 3kasike na vrh puneđema od kupina,borovnica
  • 2kesice vanilija kreme dolcela
  • 250ml mljeka
  • Čokoladni sirup za dekoraciju
  •  

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Odvojiti bjelanca od žumanjaka.Žumanjke sa sećerom pjenasto umutiti pa dodati ulje i mlijeko.Jos kratko mutiti.Dodati brasno,prasakpuding,kakao i prasak za pecivo.Lagano izmutiti.Bjelanjke sa malo soli umutiti u čvrsti snjeg pa dodati u smjesu od zumanjaka.Sjediniti fino smjesu.Veci pleh od pećnice obložiti papirom za pečenje pa usuti smjesu.Peći u ugrijanoj pećnici oko 10-15 min.provjeriti čačkalicom dali je pečeno.
  2. 2
    Pečen biskvit staviti na vlažnu krpu pa umotati zajedno sa papirom i ohladiti ga.Hladan odmotati lagano pa skinuti papir za pečenje.
  3. 3
    Voce odmrznuti pa dodati vaniliju secr i dzem od kupina i borovnia(ili neki drugi tamni),pa sve zajedno izmjesati.Na biskvit rasporediti voce.
  4. 4
    Kremu od vanilije umutiti prema uputama na vrecici sa 250ml mlijeka.Preko voca staviti kremu al ne do kraja i urolati lagano rolat.Ostatkom kreme premazati rolat.Preliti sa čokoladnim sirupom ili otopljenom čokoladom.

Posluživanje

Ohladiti i uzivati u okusima voca,čokolade i vanilije!!!


2 komentara:

Print Friendly and PDF