Nježna rolada sa ananasom i kremom od vanilije

Jedna nježna rolada koja se topi u ustima.Krema od vanilije i ananas punjenje.Nadam se da će se dopasti i vama!

Sastojci:
6 bjelanjaka
1/2 kasikice creame of tartar
4 žumanjka
4kasike sećera smeđeg
1 kasikica vanilija paste
6 kasika ulja
6 kasika mljeka(hladnog)
6 kasika brasna
1/2 kasikice praska za pecivo

Krema:
 2 kreme od vanilije za torte
250 ml mljeka
300 gr ananasa
kokosa za posipanje
bademi u listićima za dekoraciju

Priprema:

 Umutiti bjelanjca u čvrst snjeg sa creame of tartar ili sa malo soli ako nemate cream.
Posebno mutiti sećer i žumanjke i vanilija pastu dok smjesa ne pobjeli,par minuta.Dodati ulje,mljeko pa jos kratko mutiti.Na kraju dodati brasno sa praskom za pecivo i umutiti da se smjesa ujednači.Na kraju ručno umjesati bjelanca.
Izliti u veliki pleh na papir za pečenje i peći na 180C oko 10 min.dok lagano porumeni,provjeriti čačkalicom dali je pečeno.
Vruć biskvit urolati zajedno sa papirom par pinuta pa odviti lagano i skinuti papir.
Umotati ga u kuhinjsku krpu koju smo posuli kristal sećerom i ostaviti da se ohladi.
Za kremu u hladno mljeko dodati prah iz kesice i mutiti.Hladan biskvit odrolati premazati sa kremom,pa na početak staviti sitno sjeckani ananasi urolati sve skupa.Premazati ostatkom kreme.
Ukrasiti bademima u listićima i posuti kokosom.