Pjenasta torta od jagoda

Torta je čisto savrsenstvo,pjenaste korice,lagana krema i sećer na kraju jagode koje jednostavno obozavam....

Sastojci

•  4jaja
•  100grsećera
•  1limun secer ili korica limuna
•  60mlulja
•  60mlvode
•  200grbrasna
•  1/2praska za pecivo
•  Za natopiti biskvit:
•  150-200mlmlijeka i malo arome vanilije
•  Krema:
•  300mlvrhnja za slag
•  150-200gr sećera u prahu
•  1vanilija bourbon
•  1/2limuna soka
•  800grcvrstog jogurta
•  1zelatina
•  500-600grjagoda
•  kokos za dekoraciju  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Pekla sam u kalupu 28 cm i prerezala ohladenu koru.Umutiti pjenasto jaja sa secerom i limun secerom,dodati lagano ulje i vodu.Brasno i prasak prosijati pa dodati u smjesu i jos lagano na najmanjoj brzini miksati.Ugrijati pecnicu i peci na 180C oko 15-20min i provjeriti cackalicom dali je peceno.Pleh obloziti papirom za pecenje.

     

     
     

     
     
  2. 2
     Kad se biskvit ohladi prerezati ga da dobijemo dva djela.Mlijeko ugrijati sa vanilija aromom i poprskati biskvit.

     Za kremu umutiti slag sa secerom,vanilijom  i sokom limuna al ne cvrsto,pa dodati jogurt i jos kratko miksati da se sve sjedini.Zelatinu uraditi po uputama pa dodati u kremu miksajuci.

     Na polovinu biskvita staviti pola kreme,i jagode narezane na ploske pa opet biskvit natopimo i opet polovina kreme i ukrasiti ostatkom jagoda i posuti kokosom.Staviti obruc oko torte dok se krema stisne pa ga skinuti poslije!