Domaći čokoladni sirup

 

Sastojci

• 2dl kakaa kvalitetnog
• 2dl smeđeg sećera
  
• 2dl tople vode
• 1cep vanilija arome
• prstohvat soli
•  
•  
  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Pomjesati secer i kakao u jednu serpicu pa dodati sol i polako dadavati toplu vodu.
     Staviti na vatru da se kuha oko 3-4 min.uz mjesanje dok se ne dobije fina glatka smjesa i gustina koju zelite.
     Ostat ce rjedi al ne previse tako treba i da bude.
     Kad se malo prohladi usuti vaniliju aromu pa promjesati i usuti u teglicu.

  Posluživanje

  Moze stajati u frizideru do mj.dana.
  Ja sam radila pola mjere za jedan smoothie.
  Odlican je za preljev preko sladoleda,palacinka,smoothie...
  

  

  

  
  

  

  

  

Smoothie od vanilije,jagode i čokoladnog sirupa

 

Sastojci

Broj osoba:

1 osoba

• casa od 2dl
• 2dl jagoda(oko 5-6 srednje velicine)
• 1dl jogurta od vanilije
• 1/2dl soka od naranče(svjezi)
• 2kasikečokoladnog sirupa
• 1/2kasikice vanilija arome
• leda po potrebi
•   
•  

  Priprema

  Vrijeme pripreme:

  5 min

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Ako imate svjeze jagode jos bolje,ako ne mogu i smrznute.Malo ih odlediti pa pomjesati sa jogurtom od vanilije,sok od naranče,i ostalim sastojcima.
     Izmiksati stapnim mikserom ili u blenderu.Dodati  čokoladni sirup i jos kratko promjesati.
     Posluziti sa ledom ili bez kako volite,ja nisam jer su jagode iz zamrzivaca.

  Posluživanje

  Ako nemate vanilija jogurt moze i obicni al dodati vanilija secer i arome vanilije.
  
  

  

Kondezirano mlijeko

 

(Zaslađeno i nezaslađeno)

 Nakon sto sam isprobala ovaj brzinski način pravljenja kondeziranog  mlijeka odlucila sam da neću vise da trazim u dučanu.Probajte i vi zaista je brzo i odlično!!

Sastojci

• Za  500 ml kondenziranog mlijeka

• 1 litra mlijeka (ja sam koristila 3% mm)
• 100gr sećera
• 2 vanilija sećera

U vecu posudu u kojoj cete kuhati usuti mlijeko i staviti na naj jacu vatru uz stalno mjesanje drvenom kuhacom i paziti da ne pokipi kad zavrije.Kad je mlijeko uzavrlo ako cete praviti zaslađeno usuti secer i vaniliju i dalje mjesati.Mlijeko ce se pjeniti,smanjiti vatru i kuhati oko 30min dok se mlijeko ne smanji na pola količine.Promjenit ce boju bit ce kremastije.
Izgasiti vatru i usuti u sterilnu teglicu ohladiti i staviti na hladno.

Ako radite nezaslađeno mlijeko onda nećete stavljati sećer i vaniliju sećer.Kuhati isto i kad se smanji kolicina ugasiti i usuti u sterilnu teglicu.Ono će biti nesto svjetlije od zaslađenog.

Recept imate i ovdje 

Focaccia sa suhim rajčicama

Sastojci:

270g brašna

kašikica soli

1 kašika  maslinovog ulja

1 kašikica suhog bosiljka

2dcl vode

1dcl maslinovog ulja

1og kvasca

krupna sol

10kom suhih rajčica 

Priprema:
Kvasac razmutiti u vodi sa kasikicom sećera i brasna.Pustiti da se uzdigne.Brasno i sol pomjesati u jednu posudu pa dodati suhi bosiljak i nadosli kvasac izmjesati pa dodati i maslinovo ulje.Zamjesiti glatko tijesto pa pokriti krpom i ostaviti da nadođe tijesto.Kad je nadoslo istresti na pobrasnjenu podlogu i lagano umjesati tjesto.Na veći pleh staviti papir za pečenje pa prenjeti tijesto lagano ga rukama razvuci.Premazati sa maslinovim uljem,posuti krupnom soli i stavljati rajčice lagano ih utisnuti u tijesto.
Peći u ugrijanoj pećnici na 200C  oko 15-20 min ovisno o jacini pecnice dok ne porumeni.

Recept sam malo promjenila,radi se inace u pekacu al ja sam je pekla u pecnici,izvor je sa ovoga bloga http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.se/2013/02/italijanska-fokaca-iz-lupo-grill-pekaca.html

Čokoladni keksići punjeni sa džemom od sljiva i čokolade

 

Sastojci

• 250gr brasna
• 125gr maslaca
• 2zlice kakaa
• 1zlica vanilije secera
• na vrh kasike cimeta
• 1 jaje
• 1zlica mlijeka
• 2zlice sećera u prahu
• 2-3zlice dzema od sljiva
• 1zlica ljesnjaka poprzenih i mljevenih
• 2rebra tamne čokolade
•  
  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Pomjesati sve suhe satojke,pa dodati maslac na kockice narezan ,jaje i mljeko.Ljepo rukama izmjesati sve sastojke i fino ih ujednaciti i sve zaviti u providnu foliju i ostaviti 30min u frizider.
  2. 2
     Pomjesati dzem,ljesnajke koje smo prethodno poprzili i samljeli.Jedno rebro cokolade narendati ,a drugo grubo narezati i pomjesati sve skupa i ostaviti u frizider.
  3. 3
     Otkidati malo tjesata praviti kuglice i svaku malo udubiti i staviti pomalo smjese.Pecnicu ugrijati na 200C i peci kolacice oko 10 min.Ohladiti i uzivati!

  Posluživanje

  Od ove smjese vam ispadne 24kolacica