Piletina sa slaninom u umaku od gljiva

 

Sastojci

• 2 veca pileća fileta
• 5-6 svjezih gljiva
• 250ml vrhnja za kuhanje
  
• 1 luk
• 4-5snitica slanine (po mogućnosti domaće)
• sol,vegeta,papar 
• ulja 
•  

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Gljive oprati pa ih narezati na komadice ne moraju biti skroz sitni.Na tavi kratko proprziti gljive,pa dodati u vrhnje i izmiksati u multipraktikumu ili stapnim mikserom.Zaciniti sa malo soli,vegete i papra bijelog.Ostaviti u frizider dok spremamo piletinu.
2. 2
   Piletinu narezati na male komadice.Na ulju kratko prprziti luk pa dodati slaninu narezanu na male kockice.Dodati i piletinu i sve dinstati zajedno dok piletina ne dobije ljepu boju.Posoliti ne puno paziti ako je slanina slana i ne treba soli,jer je umak zacinjen.
3. 3
   Kad je piletina pecena dodati umak izmjesati da se ujednaci pa kratko da se kuha i izgasiti.

Posluživanje

Ovo je jedna jednostavna priprema,al nama posebna i draga radi slanine koja da poseban smek jelu.Posluziti uz prilog po zelji,a nama je najdraza riza.I salatu dodati u prilog.

Rolat Čoko-Vanila sa sumskim voćem

Dolazi nam proljece ubrzo,pa tako i malo lakse poslastice.Svi smo se poželjeli voća u kolačima.Evo jedne lagane i ukusne rolade.

Sastojci

• 5 jaja
• 5kasika sećera
• 30ml ulja
• 4kasike brasna i 1 mala kasikica praska za pecivo
• 2kasikečokoladnog pudinga
• 1kasika kakaa
• 2kasike mljeka
• Fil:
• 100gr sumskog voča(zaledeno) i 2kasikice vanilije secera
• 3kasike na vrh puneđema od kupina,borovnica
• 2kesice vanilija kreme dolcela
• 250ml mljeka
• Čokoladni sirup za dekoraciju
•  

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Odvojiti bjelanca od žumanjaka.Žumanjke sa sećerom pjenasto umutiti pa dodati ulje i mlijeko.Jos kratko mutiti.Dodati brasno,prasakpuding,kakao i prasak za pecivo.Lagano izmutiti.Bjelanjke sa malo soli umutiti u čvrsti snjeg pa dodati u smjesu od zumanjaka.Sjediniti fino smjesu.Veci pleh od pećnice obložiti papirom za pečenje pa usuti smjesu.Peći u ugrijanoj pećnici oko 10-15 min.provjeriti čačkalicom dali je pečeno.
2. 2
   Pečen biskvit staviti na vlažnu krpu pa umotati zajedno sa papirom i ohladiti ga.Hladan odmotati lagano pa skinuti papir za pečenje.
3. 3
   Voce odmrznuti pa dodati vaniliju secr i dzem od kupina i borovnia(ili neki drugi tamni),pa sve zajedno izmjesati.Na biskvit rasporediti voce.
4. 4
   Kremu od vanilije umutiti prema uputama na vrecici sa 250ml mlijeka.Preko voca staviti kremu al ne do kraja i urolati lagano rolat.Ostatkom kreme premazati rolat.Preliti sa čokoladnim sirupom ili otopljenom čokoladom.

Posluživanje

Ohladiti i uzivati u okusima voca,čokolade i vanilije!!!

Salata od makarona

Toliko je ukusna da bi je mogla jesti svaki dan...

Sastojci

• malo manje od 1kg makarona
• 200-300gr majoneze
• 120gr sunke
• 200gr kiselih krastavaca
  
• 140gr kukuruza
•  

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Skuhati makarone,a ostale sastojke sunku i krastavce izrezati na kockice i dodati sa kukuruzom.Kad se makaroni skuhaju procjediti ih pa dodati sa ostalim sastojcima i dobro izmjesati pacpomjesati majonezu.Ostaviti u frizider da se ohladi.

Posluživanje

Posluzite hladnu kao predjelo!
Ja sam dodala bila i 2zlice kiselog vrhnja!

Čokoladne praline sa narančom

jednostavno savrsene....

Sastojci

• 50gr čokolade 70%
• 50gr tamne čokolade za kuhanje
  
• 2zlice ulja
• 3-4zlice marmelade od naranče
• korice naranče ili arančina
• 
  

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Za 22 praline(najmanji kalupici):
   Otopiti obe vrste cokolade sa uljem.
   Svaki kalupic napuniti skoro do pola cokoladom pa lagano zavrtjeti kalupic da se cokolada uhvati po stranicama kalupica.Ostaviti u hladnjak oko 15-20 min da se stegne.
2. 2
   Pomjesati marmeladu sa koricom narance ili ako imate  arančina i ostaviti malom u hladnjak.
   Kad se cokolada stegla uzeti kasikicu i puniti sa marmeladom al ne do vrha.I sad sa ostatkom cokolade napuniti svaki kalupic i ostaviti u hladnjak da se ljepo stegne.
   
   

   

   

Čokoladni smoothie sa jagodama i bananom

Predivan ,ukusan i bombastican...

Sastojci

Broj osoba:

2 osobe

• 1 zrela banana(zaleđena)
• 5 vecih jagoda(zaleđenih)
• 2dl mljeka ili bademovo mljeko
• 1kasikica vanilija sećera
• 2kasike kakaa
• leda po potrebi
• agava sirupa po potrebi ili meda 

• Priprema

  Vrijeme pripreme:

  5 min

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Dobro zrelu bananu narezati na kolutove pa je zamrznuti.
     Pomjesati jagode i kakao pa dodati bananu,vaniliju secer pa samo kratko ostaviti da se opusti.Dodati mljeko pa sve miksati sa stapnim mikserom ili u blenderu,dodati i kakaao.Miksati do ljepe guste smjese.Ako vam bababe nisu slatke dodati agava sirup ili meda.
  2. 2
     Usuti u case i posluziti sa brownie keksom ili nekim drugim.

  Posluživanje

  U orginalu ide bademovo mljeko,al ga ja nisam imala i koristila sam obicno i keks sam dodala degestive.Kombinacija je odlicna.Zasladite po potebi i okusu.Mozete dodati i kasiku kokosa.