Čokoladna torta

Jednostavna čokoladna bomba

Sastojci

•  150gr margarina ili maslaca
•  2dcl brasna
•  2dcl sećera
•  1dcl kakaa
•  2 jaja
•  1 vanilija secer
•   Ganache krema:
•  2dl vrhnja za slag
•  200gr čokolade za kuhanje
•  
  

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Jednostavno

1. Otopiti margarin pa dodati brasno, secer, kakao i vaniliju, na kraju umjesati  jedno po jedno jaje.Sve dobro izmiksati i staviti u kalup(26cm).Smjesa ce biti malo gusta pa je rasporediti sa kasikom…staviti biskvit da se pece 20 min na 175C.Dok se biskvit pece staviti vrhnje da se zagrije na laganoj vatri i staviti izmrvljenu cokoladu i mjesati dok se ne izjednaci.Kad je biskvit gotov(provjeriti cackalicom)izliti ganache po biskvitu i ostaviti da se ohlade oko 2 sata

Posluživanje

Moze se posluziti sa slagom...ukrasiti po zelji..
Ovo je prava cokoladna bomba uvjerite se sami:)

Sok od zove(bazge)

Meni najdraže ljetno piće!Malo blaža verzija ne preslatka i meni najdraža.

Sastojci

•  32 cveta zove
•  5 l vode
•  2,5kg sećera
•  4 limuntosa
• 
  
• 
  

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Cvjetove zove NE PRATI,staviti ih u veću posudu ili serpu i preliti sa hladnom vodom promjesati ,poklopiti i ostaviti 24h da stoji.Povremeno mjesati.
   
   

   

   
   Nakon 24h procjediti kroz cjedaljku na koju smo stavili gazu i usuti sećer i limuntose i dobro promjesati.Ostaviti jos oko 12h da stoji uz mjesanje malo česće.
   Procjediti ponovno kad se sećer otopio i usuti u boce.
   
   

   

Posluživanje

Možete puniti u manje plastične boje i zalediti i po potrebi odmrznuti.

Kremasti kolač od jagoda

Kremasto,brzo i fino.Proljeće prepuno slatkih jagoda i slatkih kolača.Jos jedan u nizu od jagoda koji će se sigurno dopasti i vama.

Sastojci

•  Biskvit:
•  4  jaja
•  4 kasike sećera
•  2 kasike  gustina
•  4 kasike brasna
•  1 praska za pecivo
•  2 kasike ulja
•   Krema:
•  250 ml mljeka
•  250 ml vrhnja za slag
•  1 vanilija bourbon
•  1 kesica galete puding(u prahu)
•   džem od jagoda
•  oko 500 gr jagoda

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Jaja i sećer pjenasto umutiti oko 5 min.dok snjesa ne pobjeli.
   Dodati gustin,brasno i p.z.p.
   Jos lagano miksati i dodavati lagano ulje.Sve izmiksati da se smjesa ljepo ujednači.
   Izliti u četvrtastu tepsiju koju smo malo namastili i pobrasnili i peći na 180C oko 15-20min.Čačkalicmo provjeriti dali je pečeno.
   
2. 2
   Kad je biskvit pečen premazati ga sa par kasika džema i ostaviti da se ohladi.
   Jagode narezati na ploske pa poredati preko džema.
   
   
3. 3
   Za kremu usuti u posudu mljeko,vrhnje ,vaniliju i prah puding i sve miksati dok se ne umuti u čvrsti krem.
   Preko jagoda premazati kremu i ukrasiti po zelji i ostaviti u hladnjak da se hladi i ljepo stisne.
   

Posluživanje

Možete peći i kao tortu,preko kreme možete staviti preljev za torte u boji.

Rustična pogača

Pogača koja je odličnog okusa,meka,ukusna i jako sočna.
Orginal recept sam nasla ovdje,a ja sam napravila male izmjene.

Sastojci:
300gr brasna(mekog)
1 kvasac(7gr)
1 kasikica sećera
100 ml tople vode
100 ml jogurta
soli
1 jaje

Nadjev:
kečap
mozzarele oko 100-150 gr
6 sampinjona
za premaz:
1 jaje
margarina izrezanog na kockice
susam ua posip

Postupak izrade:
Kvasac staviti u toplu vodu i dodati sećer i ostaviti da nadođe.Pomjesati brasno,jaje,jogurt i sol.Kad je kvasac nadosao dodati ga u brasno i sve izmjesati,ostaviti na toplom oko 45 min da se ukvasa.
Kad se tjesto ukvasalo staviti na radnu ploču koju smo posuli brasno i izraditi fino tjesto za valjanje.Razvaljati tjesto pa staviti kečap razmazati po tjestu,al ne skroz do ruba.Staviti mozzarelu izrezanu na kockice i sampinjone na tanje snitice.Premazati krajeve sa jajetom i staviti malo margarina na kockice,posuti sesamom.Peći u ugrijanoj pečnici na 200C oko 30min.
Pečenu pokriti krpom.

Jednostavni sladoled od jagoda

Jednostavno,brzo i osvježavajuće...

Sastojci

•  100ml jagoda(svjeze)
•  100ml vrhnja za slag
•  4 kasike vrhnja kiselog sa 12%m.m
•  2kasike sećera u prahu
•  čep vanilija arome 
•  
•  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     U blender ili multipraktikum staviti jagode i usitniti da bude 100ml pa dodati vrhnje za slag,kiselo vrhnje,secer i aromu i sve skupa muksati.
     Staviti u posudice za sladoled ili u jenu zdjelu i ostaviti u zamrzivac.
     Ako su male posudice sa stapicima malo ih protresti,a u zdjeli promjesati svako 30-60 min.

  Posluživanje

  Kad se sladoled zaledi i prije upotrebe mozete preliti i sa cokoladnom glazurom.