Moja carbonara

Sastojci

• oko 300gr tjestenine tagliateela
• 125gr pancete
• 2dl vrhnja za kuhanje
  
• 2dl mlijeka
• malo persina
  
•   sol, vegeta
• 1  jaje
• komadic sira edamera ili nekog drugog
• komadic mozzarele
•  
•  
•  
•  
  1. 1
     Tjesteninu skuhati u slanoj vodi pa procjediti.
  2. 2
     Na tavi kratko proprziti pancetu narezanu na kockice.Kad pocme pustati masnocu dodati vrhnje i mljeko i promjesati i kratko kuhati.Dodati zacine i sir i mozzarelu narezane na kockice.Mjesati dok se ne otopi,pa skloniti sa vatre i dodati jaje i brzo mjesati da se sjedinji da se nebi stvorile grudice.Na kraju umjesati tjesteninu i dobro izmjesati.
     
     

     

  Posluživanje

  Posluziti toplo mozete posuti sa parmezanom...