Speculaas cheesecake sa borovnicama

Sastojci

•  250 gr speculaas keksa
•  150gr maslaca
•   Krema:
•  250gr mascarpone sira
•  300ml vrhnja za slag
•  3-4 kasike sećera u prahu
•  1 slagfix
•  2 čepa vanilija arome
•  oko 200-250gr borovnica(ili vise)
• badema u listićima
•  

• Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Kekse samljeti,a maslac otopiti pa sve spojiti i napraviti smjesu za podlogu.U kalup za tart promjera 26 cm utisnuti smjesu i poravnati kasikom.Ostaviti u hladnjak dok pravimo kremu.
  2. 2
     Za kremu umutiti vrhnje za slag sa vanilijom aromom i slagfixom.Kad se umuti dodati polagano mascarpone sir i mutiti dok se krema ne ujednaci i dodavati secer u prahu.
  3. 3
     Na podlogu staviti kremu pa posuti borovnicama koje smo prethodno oprali,a ako su zaledene odmrznuti ih.Kasikom poravnati borovnice da se utisnu u kremu.Po vrhu posuti bademe u listicu.
     Ostaviti da se hladi najbolje preko noci.

  Posluživanje

  Za preljev mozete ugrijati malo dzema od borovnica i staviti svjeze ili zaledene borovnice pa preliti preko izrezana kolaca.Secer prilagodite po sebi.