Aromatične palaćinke

Meke,mirisne ...

• 250-300ml mlijeka
• 1 jaje
• 1mala kasika sećera
• 1 mala kasika cimeta
• par kapi arome vanilije
• 1/2 male kasike naribane korice narandze
• brasna koliko treba dodavati pomalo
  
  
  

  
  

  Jednostavno

  1. 1
     U posudu ili (shejker) staviti mljeko pa dodati jaje secer,vanilija aromu,cimet i korice narance pa dodavati brasno koliko treba pomalo da dobijemo smjesu finu za palacinke ,srednje gustu.Ugrijati ulje na tavi pa izliti u casu i usipati smjesu od palacinka na vrucu tavu i peci sa obe strane...
     
     

     

     
     
     
  2. 2
     Palacinke filovati po zelji nutelom.marmeladom,posuti mljevenim orasima,bademima sve po zelji....
     
     
     
     

     

     Jagodeee....
     
     

     

  Posluživanje

  Uzivajte u mirisnim, ukusnim palacinkama.
  Ova smjesa je za 5 velikih palacinka,samo povecati sastojke ako zelite vise.
  
  

  

Oreo cream

Predivna Oreo krema upotpunjena sa limu sećerom koji daje notu kiselkosti,a keks slatkocu.Spoj je savrsen za čisti uzitak!

Za 2 čase:
8 oreo keksića
1 dl vrhnja za slag
2velike žlice čvrstog jogurta
2velike žlice creme cheese
1 čep arome vanilije
1limun sećer ili soka od 1 limuna
Preljev:
domaći čokoladni preljev

Priprema:
Oreo kekse samljeti sitno.Pomjesati jogurt,krem sir i vrhnje za slag,dodati aromu vanilije i limu secer pa sve mikserom miksati zajedno.Na kraju umjesati 2 male kasike oreo keksa.U 2 čase staviti po malo keksa oreo,pa kremu,opet keks i zavrsiti kremom.Preliti čokoladnom preljevom.

 Oreo crema

Dodaj naslov

Nektarina desert u časi

Odličan brzinski deswrt za vruće ljetne dane..

Sastojci za 2 čase:

2 netarine
1dl soka od naranče(juice)
50 gr krem namaza
6malih žlica jogurta čvrstog
1 dl vrhnja za slag
arome vanilije
2žlice sećera u prahu
4 žlice ljesnjaka mljevenih
2žlice badema mljevenih

Nektarine oguliti isjeći ih na komadiće pa staviti u blender sa sokom od naranče i blendati dok se ne napravi kasica.
Vrhnje za slag umutiti dodati mu sećer i aromu vanilije.Kad smo izmutitli dodati krem namaz i jogurt.Sve ljepo sjediniti.
U 2 čase rasporediti slag pa po 2 kasike ljesnjaka pa kasu od nektarina i na vrh posuti bademima.Ohladiti pa posluziti.

Proljetna torta sa jagodama

Proljeće me prvo asocira na jagode i sve moguće kombinacije sa njima.Lagane kreme,keks podloge i naravno u kombinaciji sa jagodama.Tako je nastala i ova lagana torta pod nazivom" Proljetna"

Sastojci:(za kalup 24cm)
300gr degestive keksa
160gr maslaca

300gr jagoda

Krema:
220gr kondenziranog mljeka(zaslađeno)
100gr krem namaza(philadelfia)
500ml vrhnja za slag
1/2 kasike želazine3 kasike vode
2čepa arome vanilije

mljveni ljesnjaci

Priprema:
Kekse samljeti,a maslac otopiti pa sve zajedno izmjesati i utisnuti u kalup.Ostaviti u hladnjak dok pripremamo kremu.
Jagode narezati na ploske pa staviti na podlogu od keksa.

Za kremu izmjesati kondezirano mljeko i krem namaz,pa mikserom mutiti dok se izjednači.

Posebno umutiti vrhnje za slag.Dodati u smjesu kondeziranog mljeka i krem namaza pa dodati i aromu vanilije.
Žealatinu razmutiti u hladnoj vodi i ostaviti da nabubri oko 5-10 min.U mikrovalnoj je lagano otopiti i mjesajući kremu dodavati želatinu i mutiti jos dok se ljepo ujednači.

Kremu izliti preko jagoda i posuti sa ljesnjacima i ostaviti u hladnjak par sati.

Rižoto sa tikvicama i kozicama

Ukusno i jednostavno-rižoto sa kozicama i rižom.

Sastojci:
2dl riže
1 luk
1 tikvica
300gr kozica(zaleđene ili svježe)
maslinovo ulje
sol,papar
1dl bjelog vina
1 kasika maslaca
persina
2dl paradajiz sosa

Na maslinovo ulje dodati sitno sjeckani luk pa prodinstati.Tikvicu narezati na manje komadiće pa dodati na luk.Kozice ako su zaleđene odlediti pa i njih dodati da se dinstaju.Sve podliti sa vinom pa dinstati oko5-10 min.Dodati paradajiz soso i začine.Podliti sa malo vode da ne zagori po potrebi.
U posebnu serpu skuhati u slanoj vodi rižu do pola,pa je dodati sa tikvicama i kozicama,podliti vodom i na laganoj vatri kuhati sve do kraja da se riža skuha.Na kraju dodati kasiku maslaca i sve dobro izmjesati.

Proljetna salata

Odlicna i osvježavajuća salata,moze biti kao predjelo ili prilog uz glavno jelo.

Sastojci:
3rajčice manje
pola krastavca
1 zelena salata
saka rikole
2 kuhana jaja
400 gr graha mjesanog(iz konzerve)
maslinovo ulje
sol

Izrezati rajčicu,zelenu salatu,krastavce na manje komade.Grah procjediti iz konzerve pa dodati u ostalu salatu.Rikolu oprati pa dodati u zdjelu.Jaja skuhati tvrdo pa dodati narezano na kolutice u salatu.Politi sa maslinovim uljem i posoliti.

Poslužiti uz glavno jelo ili kao hladno predjelo.

Macarons

Macarons su posebna priča za mene.Prvi put kad sami ih radila nisu bili za javnost:).Al ja ne odustajem i naravno morala sam ih ponoviti i rezultat je puno bolji.
Recept je sa ove stranice i jako je odličan i detaljan.Ja cu vam prenjeti samo sastojke,a upute i ostalo mozete pročitati na navedenoj stranici.

Sastojci:
2bjelanjka (oko 70gr)
50gr kristal sećera
120 gr sećera u prahu
80 gr sitno mljevenih badema

Punjenje čokoladno:
30ml vrhnja za slag
80gr čokolade tamne

Izrada nije komplicirana ,samo se morate držati recepta i sve ide jednostavno.Ja sam u bjelanjke dodala malo i creme of tartar i bolje se učvrstilo.
Za čokoladno punjenje sam u vrhnju otopila čokoladu,al ne da vrhnje provrije pa sam ostavila da se stegne i ohladi.U bjelanjke sam također dodala i kasikicu kakaa.
Za blansiranje badema:
Staviti u vodu bademe da prokljucaju,zatim ih procjediti i vaditi iz opne jos dok su topli,nikako se ne smiju ohladiti.Da ih osusite stavite u pećnicu na 100C oko 15-20 min.Provjeriti dali su suhi.

Kokos crumble sa bananom i jagodama

Predivan soj okusa i aroma. Ja sam radila za sebe manju količinu za tri male zdjelice,a orginal recet imate na ovom blogu.

Sastojci za
Tri male zdjelice:

4 jagode srednje veličine
1 manja banana
sok od pola limuna
3žlice meda

Za Crumble:
40gr maslaca
40 gr brasna
40 gr kokosa
sećera o želji
Prirema:
Izrezati jagode i banane na snitice pa staviti u zdjelice i osuti sa limu sokom.Staviti u svaku o kasiku meda.
Za cruble izmrviti maslac,brasno i kokos,sećer stavite o želji oko 40 gr ili manje.
Staviti u ugrijanu pećnicu na 180C oko15 min dok porumeni.
Poslužiti uz slag.

Spanjolska tortilla

Prvi put sam tortillu probala bas u Spanjolskoj i odusevila se.Idealna je poslužiti uz jogurt za doručak.

Sastojci

• oko 400gr krompira
• 2manja luka
• 6-7 jaja
• sol,papar
• ulja i malo vode
•  
•  
•  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Oguliti krompir i luk,panarezati na male kockice.Staviti na ugrijano ulje,posoliti,staviti papra pa malo podliti vodom i dinstati.Poklopiti tavu.Razmutiti jaja i posoliti ih.
     Kad je krompir omeksao preliti jajima izmjesati ostaviti par minuta da se zapece.
     Pomocu veceg tanjira preokrenuti tortillu pa opet staviti u tavu drugu stranu da se zapece.
     

     

     
     

  Posluživanje

  Posluziti uz jogurt!

Najbolji Kroasani(orginalni)

Ovaj recept sam davno isprobala i ostalo mi je u sjećanju da su jako meki.Sad sam stavila i postupak izrade koji ranije nisam.Najsličniji su orginalu i nadam se da će se dopasti i vama,ja sam odusevljena.

Sastojci

• 20gr germe(svjeze)
• 3 kasike ulja
• 2dl mljeka
• 1dl vode
  
• 1kasika soli
• 1kasikica sećera
• 400-500gr brasna( dodavati po potrebi)
• 100gr maslaca
• 1 jaje za premazati 
• 
  
• 
  
• 
  

   

  

  Priprema

  Težina:

  Srednje zahtjevno

  1. 1
     U vodu razmutiti germu i dodati kasikicu sećera.
     U veću posudu usuti toplo mljeko,ulje,sol,pa dodati nadoslu germu.
     Brasno dodavati pomalo mozda vam nece trebati svih 500gr.Zamjesiti glatko tjesto i ostaviti oko sat vremena na toplom da nadođe.
     

     
  2. Kad je nadoslo tjesto istresti ga na pobrasnjenu podlogu i podjeliti na 8 loptica(oko prilike u mene je bilo 85-90gr u svakoj).Razvaljati krugove veličine manjeg tanjira.Na svaki krug stavljati pomalo omeksalog maslaca,osim na zadnju.
     
     
  3. Kad smo sve krugove poslagali sad razvaljati jedan veliki krug sto moze tanji.Ako cete raditi manje kroasane isjeci na 32 jednaka dijela,ili ako cete vece na 16 djelova.
     
     

     
  4. Uzeti jedan dio pa na vrhu zarezati sa nozem i prema vani uviti i tako nastaviti motati kroasane istezuci prednji dio.Tako uraditi i sa ostalim kroasanima i ostaviti jos da nadođu na toplom oko 30-60min.
     
     

     
  5. 5
     Kad su nadosli premazati ih razmućenim jajetom i posuti po zelji susamom,sećerom.
     Peci ih u prethodno ugrijanoj pećnici na 250C oko 15 min dok porumene.
     
     

     

  Posluživanje

  Ako ćete raditi slatku verziju smanjiti količinu soli.Možete ih puniti po zelji,nutellom,đemom,sunka-sir.Temperatura je jača za pečenje al vi prilagodite svojoj pećnici,ja sam ih pekla na 250C pa smanjila na 200C.
  Također kad premazete jajetom mozete ih pola posuti sa sećerom po vrhu,ako radite slatku verziju.I kad se ispeku za ljepsi sjaj u malo vode dodati sećera i premazati ih.
  
  

  

  
  
  Postupak izrade:
  
  

  

  
  

Coco Milch Tapioca

Ovo je za mene novo otkriće,Tapioka!!! Jedna dobra vila mi je spremila divne stvarčice među kojima se nasla i vrećica tapioce.Iskombinirala sam je sa coco milch i jagodama i na kraju dobila odličan dezert!

Sastojci:
1 dl tapioke
165ml coco milch
330ml mljeka
2 kasike prah sećera
1čep vanilija arome

Voćni dio:
6 većih jagoda
1-2 kasike prah sećera
sok od pola limuna

Priprema:

Prvo tapioku kratko potopiti u vodu da nabubri.
Usuti coco milch iobično mljeko sa prah sećerom da prokuha pa dodati procjeđeno tapioku.Mjesati dok tapioka ne postane providna.

Jagode narezati na male komadiće pa posuti sokom od limuna i sećerom pa promjesati da puste sok.

Kad se malo tapioka prohladila,pripremiti 4 čase pa u svaku na dno staviti malo jagoda pa usuti tapioku i opet jagode i politi sa sokom sto su jagode pustile. Ohladiti i uzivati !!