Nutella Cheesecake

• Prhko tijesto:
• 200gr brasna
• 50gr sitno mljevenih ljesnjaka
• 100gr secera
• 110gr maslaca
• 1kaikica vanilija secera
• 20gr (1 velika zlica) cokolade u prahu(nesquik ili nesto sl.)
• 1 jaje
• 1-2kasike mljeka
• Za natopiti biskvit: par kasika mljeka
• Krema:
• 250gr marscapone sira
• 1 velika kasika vanilije secera
• 4 pune kasike nutelle
• 500ml vrhnja za slag
• secera po potrebi i zelatina po potrebi
•  
•  
•  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Za tijesto pomjesati sve suhe sastojke pa dodati mokre i umjesati rukma tijesto.Kad smo izjednacili sve skupa premjestimo u kalup 24cm i poravnamo rukama,rubove isto oblozimo tijestom.Staviti peci u pecnicu na 180 C oko 15-20 min.ovisno o pecnici.
  2. 2
     Biskvit ohladiti pa zaliti mljekom.
     Za kremu izmjesati sir i nutellu sa vanilijom,a vrhnje za slag umutiti u cvrst slag.Secera dodajte po potrebi.
     Kad smo umutili slag dodati kremu od sira i nutelle i sve zajedno izmiksati.Ja nisam koristila zelatinu ,a vi sami prosudite kakva vam je krema.
     Kremu staviti na tijesto i ukrasiti po zelji i staviti da se hladi.

  Posluživanje

  Ja sam ukrasila sa cokoladom i ljesnjacima koje sam grubo samljela.

Sirup od đumbira

U zadnje vrijeme sam dosta čitala o đumbiru i njegovoj učinkovitosću.Pomaže kod dosta problema kao sto su probava,stomačni problemi,glavobolja....Uglavnom ja sam ga koristila sa medom kao sirup za kasalj i limunom.A evo sad sam nasla i jedan super sirup od đumbira kao sok  koji prenosim i vama.

Sastojci:
5-6kasika velikih sitno sjeckanog đumbira ili rendanog
4čase od 2dl vode
1limun sok i korica
1 1/2 časa sećera ili meda

Priprema:
Preko narendanog ili nasjeckanog đumbira preliti vodu i staviti da zakuha na laganoj vatri oko 15-20 min.dok se količina ne smanji na tri čase.Ohladiti pa procjediti,  dodati sećer ili med,limunov sok i dobro promjesati.Možete sećer dodati i u vruć sirup.
Moze u hladnjaku stajati i do 10 dana,a ako dodate 1dl ruma moze i nekoliko mjeseci,al rum ne stavljati ako djeca piju.

Kocke sa bananama

Sastojci

• 3 jaja
• 12 kasika sećera
  
• 10 kasika ulja
• 3kasike kakaa
• 12 kasika mlijeka
  
• 12 kasika brasna
  
• 1 praska za pecivo(a moze i manje jer kora dosta izraste)
• 2 kreme od vanilije ili čokolade
• 4 banane
• 2dl mlijeka i par kapi arome vanilije
•  
•  
  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Prvo izmutimo pjenasto jaja i secer pa dodajemo jedan po jedan sastojak i sve zajedno mutimo,izliti u podmazanu tepsiju i peci na 180 C oko 15 min.Dok se biskvit peče umutimo slag kreme od vanilije ,a banane izrezemo na kolutove i malo poprskamo sa limunom da nebi dobile crnu boju.
  2. 2
     Kad je biskvit pečen preliti ga sa 2dl toplog mljeka u koji smo stavili nekoliko kapi arome vanilije, ako nece da upija malo čačkalicom izbosti.Poredati banane na kolutove i staviti slag kremu.Ostaviti da se ohladi.
     Po zelji posuti čokoladom u prahu.
     
     

     

Moja carbonara

Sastojci

• oko 300gr tjestenine tagliateela
• 125gr pancete
• 2dl vrhnja za kuhanje
  
• 2dl mlijeka
• malo persina
  
•   sol, vegeta
• 1  jaje
• komadic sira edamera ili nekog drugog
• komadic mozzarele
•  
•  
•  
•  
  1. 1
     Tjesteninu skuhati u slanoj vodi pa procjediti.
  2. 2
     Na tavi kratko proprziti pancetu narezanu na kockice.Kad pocme pustati masnocu dodati vrhnje i mljeko i promjesati i kratko kuhati.Dodati zacine i sir i mozzarelu narezane na kockice.Mjesati dok se ne otopi,pa skloniti sa vatre i dodati jaje i brzo mjesati da se sjedinji da se nebi stvorile grudice.Na kraju umjesati tjesteninu i dobro izmjesati.
     
     

     

  Posluživanje

  Posluziti toplo mozete posuti sa parmezanom...
  
  

  

Koko Milch Torta

Sastojci

• 6 bjelanjaka
• prstohvat soli
  
• 100gr sećera
• 2 kasikice vanilija secera
• 80gr glatkog brasna
• 35gr gustina
• 50gr kokosa
• 1,5kasikica praska za pecivo
• 2kasike ulj
• 1dl mlijeka
• 1cep vanilija arome ili ljesnjak
• oko 20-30gr mljevenih ljesnjaka
• Krema:
• 400ml kokosovog mlijeka
• 200ml mlijeka
• 60gr(1ipo kesica)pudinga od vanilije
  
• 70 gr  kokosa
• 250 ml vrhnja ta slag
• 150 gr margarina
• 4 kasike secera
• 2kasikice vanilija se
•  
•  
•  

  
  

  Jednostavno

  1. 1
     Najprije pripremiti kremu.
     Pomjesati kokos mljeko i obicno da prokuha,a malo mljeka odvojiti pa izmjesati sa pudingom i secerom.Slag umutiti sa vanilija secerom i dodati kokos kad se umuti.Kremu od pudinga ohladiti pa pomjesati sa slagom.Na kraju umutiti margarin.Kremu ostaviti u hladnjak.
  2. 2
     Pripremiti kalup promjera 24 cm.Staviti papir za pecenje.Izmutiti cvrsti snjeg od bjelanjaka sa soli,dodati secer i jos miksati.Pa dodati brasno sa p.z.p, kokos,gustin i na karaju ulje.Sve jos kratko izmikasti pa usuti u kalup i peci na 180C oko 15-20 min tok lagano ne porumeni.
  3. 3
     Pecen biskvit dobro ohladiti pa ga prerezati.Staviti na vaci tanjir jedan dio pa nakvasiti sa mljekom i venilija aromom pa staviti polovicu kreme,preko nje posuti mljevene ljesnjake i pokriti drugom korom i nju nakavasiti.Staviti ostatak kreme i sve ukrasiti po zelji.

  Posluživanje

  Ja sam ostavila malo kreme za ukrasavanje,i secer prilagodite po sebi nadodajte vise ako vam nije dovoljno slatko.